✨Вкусно, сытно и по-домашнему тепло прошел очередной мастер-класс в кулинарной семейной мастерской «Просто и вкусно».
На этот раз участники собрались, чтобы вспомнить кулинарное достояние нашего рвйона — каргопольские калитки.
Наши гости узнали, что настоящая калитка отличается от обычных пирожков не только формой (открытая серединка и защипы по краям), но и разнообразием вкусов. Под руководством Людмилы Татара семьи замесили два вида теста — из пшеничной и ржаной муки.
А начинки стали настоящим открытием для современных хозяюшек.
На столе развернулось настоящее кулинарное творчество:
✨нежный творог,
✨сытное картофельное пюре,
✨рассыпчатая ячневая каша,
✨ароматная брусника.
Мамы, бабушки и дети ловко управлялись с формовкой калиток.
Пока наши пирожки румянились в духовке, семьи успели пообщаться в непринужденной обстановке, обменяться рецептами.
Завершилась встреча традиционным чаепитием🫖☕.
Калитки получились на славу: румяные, с разными характерами — сытные ржаные с картошкой и ячневой крупой, сладкие пшеничные с творогом и ягодной кислинкой.

💖 Благодарим Людмилу Валерьевну за проведение мастер-класса и сохранение каргопольских кулинарных традиций!

Огромное спасибо семьям-участницам за активность и позитивный настрой! Ждем всех на новых встречах!

Проект реализуется на средства Фонда поддержки детей, находящихся в трудной жизненной ситуации.